Che sapore!

I gusti della Basilicata: la zucca lunga

Le ferie son finite. Sveglia, agenda, vita frenetica ci accompagneranno per i prossimi mesi. C’è qualcosa però che allieterà il mio ritorno alla routine: si tratta del ricordo dei gusti che ho assaporato durante questa vacanza in Lucania. Conoscete la “cuccuzza logna” o zucca lunga? Beh chi frequenta la zona del materano in estate non […]

AFA = Acqua, Frutta, Austria

Caldo, picco di afa, valori massimi negli ultimi 150 anni… è vero in questi giorni da nord a sud in Italia siamo accomunati da questa bolla di aria calda che lascia tutti senza fiato… e allora quale rimedio migliore per bere tanto I consigli si sprecano e i rimedi abbondano, e non posso esimermi da […]

Sale al vino: ricetta cercasi

Ore 16.50 appena rientrata in casa squilla il citofono e … pacco in arrivo. Come pacco in arrivo? Non ho ordinato nulla! … poi l’occhio cade sul mittente, conosciuto, familiare, anzi di più e quindi accetto. Rientrata in casa apro con foga e … che gran bella sopresa … un pacco goloso! All’interno c’erano diverse […]

Trentino fa rima con Vino

76ª Mostra Vini del Trentino 2012. Vorrei segnalare questa immancabile iniziativa per tutti gli appassionati di vino … e non solo…sul link segnalato troverete tutte i dettagli e anche la brochure con cartina dei luoghi degli eventi. Dal 19 al 21 maggio oltre alla degustazione dei vini a Palazzo Roccabruna ( 5 degustazioni di vini a […]

Oggi a pranzo? Menù d’autore!

Per la preparazione del pranzo di oggi voglio lasciarmi ispirare da ricette d’autore, da ricette letterarie ovvero da falsi d’autore. Per capire meglio di cosa parlo dovreste andare a dare un’occhiata al libro “La zuppa di Kafka” di Mark Crick. Il fotografo americano immagina come 16 autori della letteratura mondiale del calibro di Omero, Italo […]

Vino bianco per gli alunni di Seconda Elementare

Puntuale come ogni anno é arrivata anche quest’anno la prova INVALSI per gli studenti italiani. Oggi é stata la volta della prova di Italiano per le classi Seconda e Quinta Elementare di tutta Italia… Ma parliamo del testo di Italiano della Seconda. I bambini hanno dovuto leggere e quindi fare l’analisi del testo di una […]

Brutti ma buoni

Metti un’ uggiosa domenica di maggio, sfuma il pic-nic causa pioggia, per lo stesso motivo niente passeggiata in montagna o al lago, al cinema nulla di avvincente…allora si rimane chiusi in casa?!? Visto che sembra una domenica autunnale è meglio comportarsi di conseguenza: arrivano degli amici a fare due chiacchiere, suonare la chitarra e bere una […]